Att välja rätt stekpanna kan göra stor skillnad i köket – från att få till den perfekta stekytan på kött till att undvika att maten fastnar i pannan. Med så många olika typer av stekpannor på marknaden kan det dock kännas överväldigande att hitta den som verkligen är bäst. I den här artikeln har vi gått igenom flertalet stekpannor för att verkligen hitta dem som är bäst i test för att hjälpa dig att hitta en modell som passar både din matlagning och din budget. Vi jämför de mest populära materialen, som gjutjärn, rostfritt stål och non-stick, och ger dig tips på vad du bör tänka på innan du köper en ny stekpanna. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket finns här råd som hjälper dig att göra ett smart val.
Läs vidare för att upptäcka vilka stekpannor som fått högst betyg i tester och varför de står ut från mängden.
En prisvärd modell som kombinerar rostfritt stål med en non-stick-yta. Perfekt för hemmakockar som vill ha det bästa av två världar.
Är TEFAL JAMIE OLIVER E3040644 Hiss eller Diss?
En premiumstekpanna med fantastisk värmefördelning och stilren design. Idealisk för att skapa en gyllene stekyta på fisk och kött.
Är Demeyere Proline Hiss eller Diss?
Bästa Gjutjärns stekpannorna:
En amerikansk favorit med utmärkt värmefördelning. Levereras förinbränd, vilket gör den lätt att börja använda direkt.
Är LODGE 2160028-SSI Hiss eller Diss?
Skeppshult levererar en klassisk gjutjärnspanna som kombinerar kvalitet och hållbarhet. Perfekt för att skapa en krispig stekyta och behålla värmen länge. Med rätt skötsel håller den hela livet.
Är Skeppshult 0285TS Hiss eller Diss?
Bästa Non-stick stekpannorna:
Denna danska favorit är utrustad med en keramisk non-stick-beläggning som är både hållbar och miljövänlig. Tål hög värme och fungerar på induktionsspis.
Är Scanpan 65002800 Hiss eller Diss?
En innovativ panna med keramisk non-stick som är fri från PFAS och andra kemikalier. Passar för hälsomedvetna kockar.
Är GreenPan Venice Pro Hiss eller Diss?
Guide: Så väljer du rätt stekpanna
1. Material – Anpassa valet till din matlagning
Materialet i en stekpanna påverkar både dess prestanda och skötsel. Här är de tre vanligaste alternativen:
- Gjutjärn: Perfekt för långsam matlagning och att skapa en jämn stekyta. Gjutjärnspannor är robusta och kan hålla i generationer, men kräver underhåll i form av inbränning och handdisk.
- Rostfritt stål: Ett mångsidigt val som ger en fin stekyta utan att påverka smaken. Pannor i rostfritt stål är hållbara och lätta att rengöra, men kan kräva lite olja för att undvika att maten fastnar.
- Non-stick: Idealiskt för enkel och snabb matlagning. Med en non-stick-stekpanna fastnar maten aldrig, och du kan laga mat med mindre fett. Passar särskilt bra för ägg, pannkakor och fisk. Tänk dock på att beläggningen kan slitas med tiden.
2. Storlek – Välj en stekpanna som passar dina behov
Stekpannor finns i olika storlekar, vanligtvis mellan 20 och 32 cm i diameter.
- Mindre stekpannor (20–24 cm): Perfekt för mindre portioner, ägg eller pannkakor.
- Mellanstora stekpannor (26–28 cm): Allround-storlek som fungerar för de flesta hushåll.
- Stora stekpannor (30–32 cm): Bra för större portioner eller när du lagar mat till flera personer.
3. Spistyp – Kontrollera kompatibiliteten
Alla stekpannor fungerar inte på alla spistyper. Om du har en induktionshäll behöver du en panna med magnetisk botten. Kontrollera märkningen för att säkerställa att stekpannan passar din spis.
4. Handtag – Bekvämlighet och säkerhet
Ett ergonomiskt handtag gör stor skillnad under matlagningen, särskilt om stekpannan är tung. Se också till att handtaget är värmetåligt om du planerar att använda stekpannan i ugnen.
5. Skötsel och hållbarhet
Välj en stekpanna som passar din livsstil.
- Om du vill slippa tidskrävande underhåll är en non-stick-stekpanna eller en modell i rostfritt stål enklare att sköta än gjutjärn.
- För maximal hållbarhet är gjutjärn och högkvalitativt rostfritt stål bättre alternativ än enklare non-stick-beläggningar.
6. Pris och kvalitet
”Stekpanna bäst i test” innebär inte alltid att den dyraste modellen är bäst för dig. Fundera på hur mycket du lagar mat och vilka egenskaper som är viktigast för dig. En dyr modell kan vara en bra investering om den används flitigt, medan en budgetmodell kan duga för enklare behov.
7. Miljö och hälsa
Många söker idag miljövänliga alternativ.
- Non-stick-pannor utan skadliga kemikalier som PFAS är ett säkert val.
- Gjutjärnspannor är också ett miljövänligt val eftersom de kan användas i årtionden.
Sammanfattning
När du väljer stekpanna är det viktigt att utgå från din matlagning, köksutrustning och budget. Fundera över material, storlek, och kompatibilitet med din spis, och leta efter ”stekpanna bäst i test” för att hitta en modell som passar dig. Med rätt stekpanna i köket blir matlagningen både enklare och roligare!
