Elektrisk pizzaugn G3 Ferrari Delizia Anniversary

G3 Ferrari Delizia Anniversary (G10177) får hiss. Denna elektriska pizzaugn värmer upp till 400 °C och gräddar en hemlagad pizza på bara 3–5 minuter, tack vare en löstagbar pizzasten i natursten som ger en krispig botten likt en riktig stenugn. Med ett lågt effektbehov på 1200 W och rikligt med tillbehör i jubileumsupplagan är den ett prisvärt och enkelt sätt att laga pizza el hemma, utan att behöva investera i en stor utomhusugn.

Vad är G3 Ferrari Delizia Anniversary?

G3 Ferrari Delizia Anniversary är en pizzaugn elektrisk för bänkbruk, lanserad som en limiterad jubileumsutgåva för att fira att den italienska tillverkarens ursprungliga Delizia-ugn fyller 30 år. Grundkonceptet är detsamma som i basmodellen: en löstagbar pizzasten i cordierit värms från både ovan och under av dubbla värmeelement i pansarstål, vilket ska efterlikna en traditionell vedeldad stenugn i miniformat. Jubileumsversionen skiljer sig genom en rostfri kupol, ett par pizzaspadar i aluminium (28 cm), en degskrapa i rostfritt stål och en receptbok. Ugnen passar för den som vill ha en pizzaugn hemma och göra pizza, bröd, croissanter eller uppvärmning av tillbehör som burritos och grönsaker, utan att behöva elda en stor utomhusugn.

Styrkor

Hög temperatur, snabb gräddning

Med en justerbar termostat upp till 400 °C hör Delizia Anniversary till de varmare elektriska bänkugnarna på marknaden. Enligt tillverkarens manual värms ugnen upp på några minuter, och en färdig pizza kan vara klar på så lite som 3–5 minuter – även fryst pizza går snabbt, enligt produktbeskrivningen. Svenska jämförelsesajten Teknikguide.se testade G3 Ferraris Delizia-serie och landade på ett starkt betyg, och lyfte fram att ugnen snabbt når sin maxtemperatur och ger en krispig, äkta pizzasmak jämfört med en vanlig hushållsugn.

Enkelt underhåll och låg energiförbrukning

Stenen går att ta ut och rengöra separat, och tillverkaren pekar på en pyrolysfunktion som ska göra stenen självrengörande vid höga temperaturer över tid. Trots den höga temperaturen ligger maxeffekten på bara 1200 W, vilket gör att en gräddningsomgång drar förhållandevis lite el jämfört med att värma upp en hel köksugn till samma temperatur.

Fullt utrustad jubileumsmodell

Till skillnad från standardmodellen av Delizia kommer Anniversary-utgåvan med två pizzaspadar, degskrapa och receptbok redan i lådan, samt en rostfri kupol som skiljer den visuellt från de enklare färgvarianterna i sortimentet. Det gör den till ett bra alternativ även som present till någon som vill komma igång direkt.

Svagheter

En pizza i taget

Pizzastenen har en diameter på cirka 31 cm, vilket räcker till en pizza åt gången. Ska man laga till en hel familj eller ett kalas får man räkna med att grädda i omgångar, till skillnad från större dubbelmodeller i G3 Ferraris sortiment.

Kort timer och viss inlärningskurva

Timern är begränsad till 5 minuter, vilket gör att man som användare själv behöver hålla koll när flera pizzor gräddas efter varandra. Användarkommentarer i bruksanvisningen för en snarlik Delizia-modell visar att flera nybörjare bränt bottnen eller fått ojämn gräddning innan de hittat rätt temperaturnivå och baktid för just sin ugn – något som verkar kräva lite övning snarare än att vara ett produktionsfel.

Pris och konkurrenter

I det svenska prissegmentet för pizzaugn hemma ligger G3 Ferrari Delizia-serien i den mer prisvärda mittenklassen, medan konkurrenter som Ariete Pizzaugn 919 och KLAIF ligger i ett liknande spann men med högre maxtemperatur på pappret. Vill man ha en pizzaugn bäst i test för utomhusbruk och riktigt hög temperatur, som Ninja Woodfire, får man betala betydligt mer och acceptera att ugnen inte är tänkt för köksbänken. Jämfört med dessa sticker Delizia Anniversary ut genom sin kompakta storlek, låga effekt och att den är byggd specifikt för inomhusbruk – snarare än att konkurrera på högsta möjliga temperatur.

Slutsats

G3 Ferrari Delizia Anniversary får hiss. Den levererar det den lovar: en snabb, hett gräddad pizza med krispig botten, till ett rimligt pris och med låg energiförbrukning. Den passar bäst för hushåll som lagar en eller ett par pizzor åt gången och som uppskattar att slippa elda upp en stor utomhusugn för att få pizzeriakänsla hemma. Den som regelbundet lagar mat till stora sällskap bör istället titta på en dubbelmodell eller en större utomhusugn.